Метод определения доходов при ОСНО

Здравствуйте, скажите пожалуйста, для вновь созданной организации ОСНО (1 квартал 2014 года) какой способ признания доходов правомерно применять (кстати это для налога на прибыль или НДС)? Основной вид деятельности оптовая торговля. Правильно ли будет исчислять налог на прибыль поквартально?
Спасибо.